t

Фестиваль Pisco Sour

19 / 07 / 2017

23 июля в Перу празднуют День Писко сауэр. Chicha не отстает: две недели в ресторане продлится фестивальный марафон, посвященный главному перуанскому коктейлю.

В программе упорные тренировки —  всё в рамках культурного обмена!

За две недели Фестиваля можно попробовать полдюжины оригинальных вариаций на классическую тему. Экзотический писко сауэр сразу с двумя видами писко — настоянным на корице и настоянным на кардамоне с какао ликером и фрешем батата. Настоящий креольский коктейль — с пряным писко, ликером из испанского красного апельсина и сиропом агавы. И практически целебный Chestnut Pisco Sour с писко на кардамоне и сагн дайле и каштановым медом. Есть в меню и писко сауэр в прованском стиле — с ароматом лаванды и бузинным ликером, и даже в австралийском — настоянный на орехе макадамия с сиропом тамаринда. А на случай внезапного лета — Hibiskus Pisco Sour с нотками миндаля, гибискуса и летним вкусом апероля и свежего базилика.

Классический писко сауэр наполовину состоит из перуанского писко, а на вторую — из сока лайма, сиропа, капли ангостуры. Плюс воздушная шапка из взбитого белка — такая же обязательная для сауэра, как оливка для мартини.

Book a table

Or Call Us: +7 495 725 2579

Thanks for your booking! We will review it in the near future!
Close